昨天达成了一项交易,以挽救小厨师连锁店和大约3,500个工作岗位
以全日奥运早餐而闻名的路边餐厅已经出售给RCapital,后者专门购买陷入困境的企业
它被认为已经为该连锁酒店的230家酒店中的193家支付了约1000万英镑
会计师将继续管理其余37个雇用约600名的网站
一位发言人表示他们将继续作为小厨师进行交易,直到他们的未来得到决定
她补充说:“他们可以出售,他们可以关闭
我们还不知道
”新业主对未来声称他们有“令人兴奋的计划”表示乐观,但拒绝提供细节
1958年,小厨师在雷丁开设了一家拥有11个座位的餐厅
创始人萨姆·阿尔珀(Sam Alper)将其模仿美国的路边食客
到了20世纪80年代,该连锁店已在全国各地的道路上建立
1996年,它成为格拉纳达的一部分
它在2002年与经济型连锁酒店Travelodge一起再次出售
小厨师每年向超过2000万顾客提供1000万杯茶,1200万培根火锅和1300万个鸡蛋和香肠
它的Fat Charlie标志非常受欢迎,2004年试图让他变瘦,引发了愤怒
但健康饮食运动已经影响了连锁店的受欢迎程度
它也受到汉堡王和星巴克等竞争对手的打击
小厨师用夹克土豆等健康的选择回击
但是当老板Simon Heath和Lawrence Wosskow的The People's Restaurant Group于2005年10月以5200万的价格买下它时,它遇到了麻烦
在过去的12个月里,它被认为已经损失了#3百万
Wosskow先生现在想在夏天心脏病发作后离开
将继续经营连锁店的希思先生昨晚表示:“近几年来,这项业务经历了令人难以置信的艰难时期
但我们从现有客户和媒体那里了解到的一件事就是小厨师深受喜爱
”R Capital分享了我们改变业务的信念,并认识到它取得成功的巨大潜力
“我毫不怀疑,我们现在面临着巨大的任务
这是一个英国偶像,虽然过去格格不入,但仍保持着一定的品牌诚信水平