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*食品生产占人为温室气体的19-29%*需要从化肥到运输 - 国际农业研究磋商组织研究*气候变化可能迫使转向其他作物环境记者Alister Doyle OSLO,10月31日(路透社) - 食品生产宣布星期三根据一项研究,人为温室气体的比例高达29%,是联合国估计农业数量的两倍

研究食品系统的排放 - 包括森林清除,化肥生产和运输 - 不仅仅是农业本身 - 农业研究组织CGIAR表示,还需要做更多的工作来减少食品中的气候变化排放

其报告“气候变化与粮食系统”估计,粮食产量占人类温室气体排放总量的19%至29%,远高于联合国对农业的14%的狭隘估计

“从食品的角度来看(联合国的做法)毫无意义,”负责气候变化,农业和粮食安全的CGIAR研究项目负责人布鲁斯坎贝尔说

他说,许多国家可以通过减少排放来节省大量资金

“提高农业效率具有良好的经济原因,而不仅仅是减少温室气体排放

”例如,中国可以通过提高肥料效率来大幅减少排放

英国可以通过从新西兰更有效的农场消费羊肉而不是饲养自己的绵羊来减少排放

饮食的全球变化,从肉类到素食主义,也会有所帮助

种植作物以养活牛,猪或绵羊需要更多的土地,并且比人类消费的作物排放更多的温室气体

玉米,小麦和稻米国际农业研究磋商气候计划的另一份报告表明,未来几十年气候变化可能会减少发展中国家三大作物 - 玉米,小麦和大米 - 的产量

根据报告“重新调整发展中国家的粮食产量”,这可能会迫使一些农民完全转变为耐热,耐洪或耐旱的作物

它说,更有弹性的作物,包括山药,大麦,豇豆,小米,扁豆,木薯和香蕉,可以填补由于敏感作物减少而造成的空白

“到2050年,世界农业系统正在面临为估计的900亿至100亿人口供应的艰难斗争

气候变化已经成为这场斗争的主要障碍,”它说

现在世界人口刚刚超过70亿

该研究还表示,联合国气候专家小组主要指责全球变暖燃烧化石燃料,这意味着粮食生产的风险远远超过该领域

“食物链中的每一步 - 从种子到农场再到烹饪锅 - 都处于危险之中,”它说道

例如,较高的温度或洪水可能使储存和运输食物更加困难,这意味着更多的食源性疾病

(环境记者Alister Doyle报道; Robin Pomeroy编辑)